如果把afternoon tea比擬成一位一位的女性，那我覺得Browns像是一位質樸而優雅的婦女，上次介紹過的Royal Horseguards像是一位名媛，Delaunay the counter像是一位小資女孩，而這次去品嚐的Sanderson則是一位十足青春洋溢的少女少女阿！！！光看首圖就可以感覺出這份下午茶有多麼少女心(太繽紛可愛了！)
這次用餐的地點是在Sanderson Hotel裡面的Mad Hatter's Tea，雖然這是一間五星級飯店，但是從外表看起來很像是一般的商務飯店，一點也看不出哪裡有奇特之處！
今天倫敦的天氣非常的好，服務人員安排了在戶外的用餐環境，中央部份是有點日式風格的庭園造景，坐在純白的大傘下，非常自然的採光環境還有新鮮空氣
從Mad Hatter到這個懷錶，是不是想到了什麼？ 沒錯沒錯，不同於一般傳統正式下午茶，Sanderson賣的是有主題的創意下午茶---愛麗絲夢遊仙境，但這可不是像愛麗絲夢遊仙境裡一樣是一場無聊的下午茶宴，這裡反而處處有驚奇！
一開始我很白癡以為是訪客留言本，後來打開發現他是一本有寫字的書，想說沒事放這個做什麼，不會有人真的在這裡看起書阿，最後才發現，這場下午茶的故事就是這樣開始的，書的正中央頁面是Menu！登登！
為我的荷包哀悼完之後繼續介紹Sanderson的下午茶有多可愛、多奇妙！
在
茶葉
這裡供應的茶主要是混合花草、水果味的茶葉，四個分別是Apple Pie、Mint Choc Chip、 Strawberry and Cream 還有 Rhubarb and Custard，雖然我聞過四個小瓶子之後一整個舉棋不定，最後選擇了比較偏向花果茶的Strawberry and Cream！
茶送上來也是超級可愛的，竟然是紅心國王和紅心皇后的茶壺，雖然他們是黑色的！
(然後我光顧著拍茶壺竟然忘記拍茶倒出來的色澤！真是太白癡了)
但喝起來的口感跟我預期的不大一樣，還滿保有著水果的酸味，雖然應該要加一下糖提味，但我一向不加糖，這樣酸酸的水果茶再配上甜甜的點心正好可以中和
然後他的放糖的盒子也是個驚喜，突然覺得我都講完了是不是去的人就缺乏了發掘的樂趣，但我還是要說他竟然是個音樂盒阿！
三明治&鹹味小點
不知道是我已經跟不上時代，還是巧合，總之連續遇到兩間下午茶(另外一間是Royal Horseguards)不僅只於提供三明治還提供鹹味點心
先從sandwich說起，這裡的sandwich不是像一般的finger sandwich，而是捲起來像個可愛的小小瑞士捲
從左至右分別是小黃瓜香蔥起司搭配波菜吐司、海鹽西洋菜蛋沙拉搭配檸檬吐司、檸檬奶油煙燻鮭魚搭配黑麥吐司、芥末火腿搭配番茄吐司
(我必須說光這些三明治的名字我不拿出菜單再看一遍根本講不出來！)
煙燻鮭魚非常不吝嗇的給了很肥美的一大塊，最特別的應該是芥末火腿，他的芥末不是芥末醬，而是一粒粒的芥末子，除了吃到了不嗆辣的芥末味，也吃到了一粒粒的特別口感。特別提醒，每個sandwich的份量應該是大過於一般的finger sandwich，所以如果真的全部吃完再繼續品嚐其他食物，應該會無心體會阿，留點空間吧！
另外鹹味小點其實有點像在歐洲常常可以吃到的鹹味蛋派。
Scone
Sanderson真的很顛覆傳統的下午茶，通常為了求scone有熱呼呼而鬆軟的口感，飯店會在用完三明治之後另外再送上scone，或包上一層布以防涼掉，但Sanderson卻這樣大喇喇的直接一併送上來了！
原本看到他小小的樣子，又送上來也不用布包起來心涼了一半，以為又是個乾乾硬硬的scone，沒想到吃起來竟然很鬆軟！
Scone有兩種口味，一種是巧克力口味的，但其實巧克力很少不會搶走整個scone本身的味道，然後一樣可以搭配clotted cream還有homemade jam使用，雖然scone本身出乎意料的棒，但是他們家果醬感覺比較沒這麼厲害，一來是果粒不多，二來是果醬的色澤看起來很像超市買的一般果醬！
而另外一個scone是胡蘿蔔口味，服務人員建議搭配香草奶油使用，一樣scone本身鬆軟但對於這個有點微鹹的口味沒有特別的偏好。
(我必須說光這些三明治的名字我不拿出菜單再看一遍根本講不出來！)
煙燻鮭魚非常不吝嗇的給了很肥美的一大塊，最特別的應該是芥末火腿，他的芥末不是芥末醬，而是一粒粒的芥末子，除了吃到了不嗆辣的芥末味，也吃到了一粒粒的特別口感。特別提醒，每個sandwich的份量應該是大過於一般的finger sandwich，所以如果真的全部吃完再繼續品嚐其他食物，應該會無心體會阿，留點空間吧！
另外鹹味小點其實有點像在歐洲常常可以吃到的鹹味蛋派。
Scone
Sanderson真的很顛覆傳統的下午茶，通常為了求scone有熱呼呼而鬆軟的口感，飯店會在用完三明治之後另外再送上scone，或包上一層布以防涼掉，但Sanderson卻這樣大喇喇的直接一併送上來了！
原本看到他小小的樣子，又送上來也不用布包起來心涼了一半，以為又是個乾乾硬硬的scone，沒想到吃起來竟然很鬆軟！
Scone有兩種口味，一種是巧克力口味的，但其實巧克力很少不會搶走整個scone本身的味道，然後一樣可以搭配clotted cream還有homemade jam使用，雖然scone本身出乎意料的棒，但是他們家果醬感覺比較沒這麼厲害，一來是果粒不多，二來是果醬的色澤看起來很像超市買的一般果醬！
而另外一個scone是胡蘿蔔口味，服務人員建議搭配香草奶油使用，一樣scone本身鬆軟但對於這個有點微鹹的口味沒有特別的偏好。
介紹完三明治鹹點以及scone之後就是超級可愛又繽紛的甜點！
甜點
愛麗絲掉到兔子洞裡頭之後來到了一個大廳，卻發現身邊有不同大小的門，而她撿到的鑰匙只能夠開啟一扇小門，然後他在大廳裡發現了一瓶寫著「喝我」的瓶子！
這裡也出現了Drink Me 的小魔法瓶(看到的第一眼我覺得好像雅詩蘭黛DNA特潤)
服務人員還有特別解說最底部是百香果，中間層是香蕉，最上層忘記了，交代要sip it slowly，才能感受出他的層次感！
其他的甜點放在中間層共有三種，
由左到右分別是：抹茶與白巧克力慕斯搭配巧克力做成的杯子(整個都是可以吃的喔！)、中間是用叉子往下挖會湧出芒果醬的起士蛋糕、右邊是做成時鐘模樣的維多利亞海綿蛋糕
整體而言Sanderson的甜點精緻而份量十足，而甜度上都還算可以接受不至於甜死人。
最後這是蘑菇還有胡蘿蔔小盆栽(我從上往下拍，旁邊依稀可見的粉紅色是小蘑菇，不清楚請見首圖)，小蘑菇是草莓與原味的棉花糖，
而胡蘿蔔超可愛的阿！要拔蘿蔔把他從豆子盆栽裡面拿出來，他其實是一種我也不確定怎麼翻譯的鬆鬆的餅乾(meringue，蛋白糖霜餅???)吃起來甜甜的但其實沒有胡蘿蔔的味道
好囉，介紹就到這邊告一個段落，寫完這篇文章真是累翻我！
再放上一次圖回味一下超可愛的少女Sanderson下午茶
以上。
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最後附上相關資訊
Sanderson Mad Hatter's Tea
飯店地址(點選連結到Google Map)
50 Berners Street, London W1T 3NG, United Kingdom
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